先日、23日に作ったpolaさんレシピの柚子カードです（*＾▽＾*）





柚子は先月、ながじんさんからたくさん頂いた物が
まだ保存してありましたので、そちらを使用しました。
とっても綺麗なクリームイエローの柚子カード。
レモンカードも未体験なワタシですが、コレ、
レモンで作っても絶対美味しいと思います！
甘酸っぱくて、爽やかな香り～♡
とてもおいしゅうございました（*＾ｍ＾*）
実は、柚子カード、作ってみようかな～って思っていたところに、
ちょうどpolaさんが柚子カードをアップされていて、
これは絶対作らねば～ｄ（＞▽＜）ｂと、後押しされる形で作りました。

そしてこの時、同時進行で作ったのは、全粒粉入りプレーンスコーン。



昨年の春、購入していた雪の結晶の抜き型が、もうず～っと
出番を待ち焦がれていたので、ようやくデヴューさせてあげられました（＾＾；



polaさんお勧めの、柚子カードにローズマリーを添えて♪
柚子カードも初めてのお味でしたが、それにローズマリーの
お供の組み合わせも、もちろん初めて！
この組み合わせ、かなりイケます！
ほろ苦いローズマリーのお味と、爽やかな芳香が柚子の香りを
さらに惹きたててくれているような、そんな組み合わせ。
試しに一口・・・・と思っていたのに、
やみつきになってしまいそうな勢いで、ローズマリーを摘みながら
食べてしまいました（＾＾；

polaさん、美味しいレシピに、素敵なハーブの組み合わせを
教えていただいて、ありがとうございました！




そして、ながじんさんから頂いた柚子で、もう一品。



こちらは柚子ジャムです～（´▽｀*）
こっちはほんのりオレンジ色になりました。
シンプルに柚子のみのジャムです。
この柚子ジャムは、母も大好き！
今度、実家に行く時にはお土産となりそうです（＾ｍ＾）

これで、ながじんさんから頂いた柚子は全て、
使い切ってしまいました。
お料理に使ったりもしたけれど、こうしてジャムにしておけば、
お菓子作りなどにも活躍してくれますし、長～く楽しめます。
まずは、このジャムで柚子シフォンでも作ろうかしら？

ながじんさん、改めてですが、美味しい柚子をたくさん頂き、
ありがとうございました～！