先日、旦那から桃のロールケーキが食べたい！との
リクエストがありました（＾－＾）
（↑かなり、珍しい（＾＾；　　）

そこで一昨日の昼間、シンプルにプレーンのスフレ生地を
焼きました・・・・が、生地量が多かったので、
２回に分けて焼いてみたら、膨らみが足りず、大失敗（Ｔ＿Ｔ）
失敗作は、密かに処分となりました（´へ｀；
仕方ないので、その晩、紅茶を入れて、共立ての生地で
再度スポンジシートを焼きました。
そのスポンジシートで、作ったのが↓



でも、やっぱり今回も生地量が多かったので、
今度は焼き上がってから、生地を２枚にスライスし、
中身も変えて２種類の風味が楽しめるようにしました（*＾▽＾*）



でも、生地の肌理が粗かったのと、スライスが上手く
出来なかったので、表面がすっごく汚いロールケーキに
なってしまったのでした～（￣▽￣；


こちらが、桃の缶詰とホイップした生クリームを巻いた物。



いつもの事ですが、欲張りすぎて綺麗な“の”の字に成らず（＾＾；
でも、生クリームたっぷりで、美味しいの～（＾ｍ＾）
もちろん、紅茶のスポンジの香りも楽しめます。


そして、こっちが↑で余った生クリームに、
今年の春にカラーマンダリンで作ったマーマレードを混ぜた物です。



まるでオレンジ入りのレアチーズのような風味の
クリームになりました。
香りもオレンジのいい香りが、まず、お口に広がった後、
ほんのりと紅茶の香りが残ります（＾－＾）
お味はとっても良かったのですが、
やはり生地の粗さが目立ちますね（＾＾；


しつこいけれど、ピントを変えたものももう一枚。



今夜のデザートに美味しい珈琲と共にいただきました（*＾▽＾*）


今夜から、こちら旭川では数日間、天気予報に雪マークが！
ちょっと冷え込んできたようです。
今晩も温かいお布団が、恋しい夜となりそうです。
インフルエンザや、風邪が流行っているみたいなので、
皆様、体調管理に気をつけてくださいませ。