今年のバレンタインの時期に、mapさんのブログで紹介されていた
お豆腐で作ったチョコトリュフが、ずっとず～っと気になっていて、
昨晩、お豆腐入りのガトーショコラを作ってみました（＾ｍ＾）





今日のおやつに頂きましたが、お豆腐が入っているなんて、
作った本人でさえも分からないくらいでした（￣ｍ￣*

レシピは 新食感♡焼？レア？豆腐のガトーショコラ♡ by sottoを
お借りして。

お豆腐とチョコレートが同量入っているんです。
しかも、油もお砂糖も、そして小麦粉も入っていない
とってもヘルシーなレシピです。





食感はレシピのタイトル通りでしっかり焼きこんでいるのにも
関わらず、レア食感で、しっとりシュワワ～な感じ。


今回はガーナのブラックチョコレートと、ココアオンリーで作ったので、
とってもビターな感じに仕上がりましたが、
もう少し甘くてもよかったです（＾＾；
今度はガーナのミルクチョコで作るか、お砂糖を追加して
作ってみようかとと思います。


ちなみにこのケーキを食べた旦那も、お豆腐が入っているのに
気づきませんでした。
言っても、「え？そうなの？」ってな具合でした（＾＾；


普通のガトーショコラとは、違う食感だけど、
ヘルシーなケーキが食べたいときは、とてもお勧め～
でも今回は、パウンド型で焼きましたが、18ｃｍの丸型で焼くと、
きっともっと薄っぺらい状態に、焼き上がってしまうのでは
ないかと思います。
今度は16ｃｍの型で焼いてみようかしら～？







ところでここ数日間、お仕事がお休みで、連休をまったりと
過ごしているのですが、昨日の朝から右目に異変が・・・・（￣ω￣；
確か、昨年もそうだったんですけど、
まぶたが腫れて痛痒いのです～（Ｔ＿Ｔ）
仕方なく、今日眼科に行ってきましたが、やはりモノモライでした。
昨年も同じ症状でしたが、まさか今年もなってしまうとは・・・・
たぶん明日までが腫れのピークだと思うのですが、
土曜日からはまたお仕事ですし、こんなに腫れている状態で
人様の前に出るのは、ちょっと～～～～～～（ーー；
どうにか土曜の朝までに、症状が軽くなりますように。

それにしてもこんな状態だと、近所のスーパーに買い物に
行く事さえも、ためらわれてしまいます～（Ｔ＿Ｔ；）
きっと、誰かにあっても自分が思っているほどは、
相手は気にならないのでしょうけどね・・・・（＾－＾；
早く、良くなりますように～！！！