先日でもアップしたバゲットを焼いた数日後に、
ミルクジャムを手作りしてみました（*＾－＾*）



１Ｌの牛乳に200ｍｌの生クリームと、お砂糖、
バニラビーンズを加えて、ルクで、コト・コト・コト・・・・
出来上がったのは、２瓶とほんの少し。



手間隙かけて作ったミルクジャム、美味しくないわけがありません！
バニラビーンズもいい香り～


まだ少し残っていたバゲットを軽くトーストして、
ミルクジャムをたっぷり添えて、頂きました（*＾▽＾*）





今度は、応用編でミルクティージャムも作ってみようと思います。





こちらも先日作っていた、文旦ジャムシフォン。




先日、会社の上司に頼まれて、作って持って行きました。
自宅に持ち帰って、奥様と食べられたそうですが、
今度は材料費を払うから、また焼いてほしいとの
嬉しいお言葉を頂戴しました～（＾ｍ＾）