昨晩、焼いたマドレーヌです～（*＾－＾*）



やはり、焼き色があまり美しくないですけど・・・・（＾－＾；
それでも、私にとってはマドレーヌデヴューの、愛しい貝達です（*＾▽＾*）



こぶはマドレーヌが上手に出来た証拠のようなもの・・・・
だそうですが、このこぶは今回作った物の中でも小さめなんです（＾＾；
他の物はこんな感じ↓で、かなり大きな山になってしまったり、
溶岩が流れていたり・・・・（￣▽￣；



レモンピール以外は、レシピに忠実に作ったのですが、
生地の状態が良好すぎたのかしら？（笑）
１回目はちょっと型に、生地を多く入れてしまったので、
２回目は気をつけて、ちゃんと７分目くらいにしたんですが～、
やっぱり、出ベソのマドレーヌになってしまいました（＾＾；

今回はレモンが手元に無かったので、オレンジピールにでも・・・・
と思って、買ってあったオレンジがあったので、そちらを使用。
ついでに先日買った、バニラビーンズも入れてみました（＾ｍ＾）
手で割ってみると、こんな感じです。



きめ細かい生地の状態と、バニラビーンズ、見えるかな？
そうそう、マドレーヌはこぶの他にも、手に取ってみた時に
軽ければ、成功なんですって。


以前、うさぎさんから手作りのマドレーヌを頂いたのですが、
そのマドレーヌがとっても美味しくて、忘れられないのです～（＞▽＜）
スノーの求める理想のマドレーヌ、と言ったら良いかしら？
今回のは、しっとり感がちょっと足りないような気がしますが、
結構、理想に近い感じ（＾ｍ＾）
シンプルだけど、マドレーヌって本当に大好きです（´▽｀*）



全部で２１個できたマドレーヌ、一気に食べちゃうと、
体重に拍車がかかりそうなので、ラッピングして冷凍保存いたしました（笑）

今度はきちんとレモンを用意して、作りたいな。
あ、この焼き色ももう少し美味しそうに焼きあがるように、
少し研究してみなくては・・・・
意外と綺麗に焼くのって、難しいもんなんですね・・・・（＾＿＾；