昨日アップした、パイナップルとふさ干しレーズンのジャム。
昨晩早々に、やっぱりシフォンケーキに入れて、
焼いてみました（*＾ｍ＾*）

今朝、型から出して、カットして～♪



全部沈んでしまっていないかと、心配していたレーズンと
角切りパイナップルも、一応、全部までは
沈んでいませんでした！
でも、ほとんどが半分より下に沈んでしまって、
カットした感じは、こんな感じです（＾＾；



食感的にも、お味も、レーズンを入れたのは、
正解だったみたいです（＾－＾）ｂ
シフォン生地はふわふわ～だけど、ところどころで
パインとレーズンが存在をアピールしてます（＾▽＾）
ふわふわの生地からも、パインジャムの味と香りが
きちんとします。



旦那にも、このシフォンを味見してもらいましたが、
美味しいといってもらえたので、合格かしら？



ここ数日、北海道ではとっても暑い日が続いていましたが、
今日は夕方から、雨が降りました。
今はとっても涼しいのですけど、日中は６月とは
思えないような暑さです！
北海道の６月って、とっても爽やかなイメージがあるのに、
こう暑くちゃ～、体調管理も大変です（A＾＾；
それでも、さすがに朝と夜は涼しいので、
寝苦しいというようなことはないので、
まだましなのかしら？
東京では今日、梅雨入りしたそうですね（T＿T）
じめじめした季節で大変だと思いますが、
皆様、お体に気をつけて、お過ごしくださいませ。