昨晩作ったジャム、やたらと長いタイトルがソレです（＾＾；



先日、Do○eのスィーティオパインがお安かったのですが、
買い物に付き合ってくれた旦那が食べたい！と申しまして、
買ってきておりました。
早速、カットして食べてみたけど、旦那がすっぱい！と
言うので、じゃあ～～～と思い立ち、ジャムにすることに・・・・
でも、私がジャムを作っている間に摘んでみたら、
甘かったのですけどね～（＾＾；

パインだけでは、なんだかな～・・・・と思って、
思いつきでストックしていたふさ干しレーズンも入れて、
今回のジャムはミックスにしてみました。
パインは食感が残るように、角切りにしたものと、
フードプロセッサーにかけたものを、半々で。
パインの黄色い果肉が、なかなか美しいお色でしょ？
仕上げにはラム酒も入り、トロピカルな香りだけじゃない、
ちょっと大人の香りが漂う、ジャムになったでしょうか（*＾ｍ＾*）



トロピカルなフルーツでのジャム作りは、
今回初めてですが、このジャムを使ったシフォンも
焼いてみたいな～なんて、企てているところです（＾ー＾*）