忍者ブログ

[PR] 

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。



抹茶マカロン 

そう言えば、食品棚の中に未開封の抹茶があったなぁ・・・・
と思い出し、見てみたらとっくの昔に賞味期限が切れてました(T_T)



いくら旦那が抹茶嫌いと言っても、これじゃあイカン!と思い立ち、
マカロンを作ってみました(^^;

さすがに賞味期限切れているので、お色がよろしくありません( ̄▽ ̄;
お味は、問題ないような感じでしたが、やっぱり風味は
落ちてるんだろうなぁ・・・・




バタクリではなくて、粒餡を詰めてみました(*^-^*)
和菓子のようなマカロン。

実はこの抹茶味のマカロンを作った前日も、
ショコラのマカロンを作ったのですが、撃沈してまして(^^;
焼き上がりが、シワシワなんですもの~(>_<)
とってもお見せできる代物にはなりませんでした。
たぶんマカロナージュのしすぎと、焼成温度の問題かと思うのですが、
それだけが原因とも思えないんですよねぇ。
それでもピエはしっかり出てたんですけどねぇ。

なので、前日の失敗がちょっと悔しくて、立て続けに
この抹茶マカロンを焼いてみたわけです。
抹茶のお色のことはともかく、きちんとピエも出てくれたし、
それなりにツヤもあって、スノーとしては、
良くできたほうじゃないかと思っています(^-^;


でも、マカロン作りはやっぱり難しい!
しばらくぶりに作ると、コツも忘れちゃってるし、
思うようにいきません(^^;
何でも、思い出したかのように急に作り始めるから
こうなっちゃうんだろうな~って、分かっているんですけどね。


この時期はマカロン作りに適している時期、ということもありますが、
もう少しコツを忘れる前に、復習しなくてはいけませんね(^^;


▼話は変わりますが・・・・▼

 この記事へのコメント 

Snow様
抹茶のマカロンって珍しいと思ってたけどほかにも
作ってた人がいたし、そうでもないんですね。
フィリングが餡というところも和菓子っぽくていいです。
緑茶でいただくのもいいかも。

雪道とかで大変みたいですね。出産までお体に
気をつけて頑張ってください、
Roolyさん、こんばんは♪
抹茶味のマカロン、珍しいですか?
ネットでは、いろんな方がお作りになっていて、
珍しいと思ったことないのですが、確かにお菓子屋さんとかでは
あまり見かけないかもしれませんね。
お抹茶の香りと餡の組み合わせは、本当に和菓子のようで、
緑茶にも合うと思います。
でも、和菓子のお供に、コーヒーも合いますよね(^-^)

体のことも、お気遣いくださって、ありがとうございます。
この記事へコメントする








絵文字:
Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字









 この記事へのトラックバック 

この記事のトラックバックURL

(△お好みの文字サイズになるまでクリックしてください)
11 2024/12 01
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
HN:
スノーハット
年齢:
50
性別:
女性
誕生日:
1974/06/07
職業:
主婦
趣味:
お菓子作り
自己紹介:
小学生の頃から好きだったお菓子作り。主婦になった今でも大好きで作り続けています(^-^)
このブログは私の大好きなお菓子作りの事や、お料理の事、そして'04.06に我が家にやって来た愛犬アメリの事など、日々の出来事をつづっていきたいと思います。
管理人が不適切と感じたコメント、及び明らかな宣伝行為と取れるコメントは、削除させていただきます。
[05/26 あき]
[05/24 まりな]
[05/23 Lynne]
[05/17 viu]
[04/30 まりな]