アップが大分遅れてしまいましたが、先々週作っていた、
アップル・ジェリーです（*＾－＾*）







どうでしょうか？
この美しい自然の恵みの紅い色～！
何度作っても、このジェリーの色に出会う度に感動してしまいます！




こうして紅玉と並べてみると、この林檎から作られたジャムとは
あまり想像できないかも・・・・（＾＾；

レシピは、こちら圧力鍋で作る！アップル・ジェリー




先日アップした、ドライクランベリーとレーズンのパンにも、
たっぷり塗って、食べました～（＞▽＜）
もう～！　めちゃうまですよ～！奥さん！（笑）



そして、出がらしの林檎で、もう１品。



アップル・ジェリーでしたみ汁を取った後の林檎を、
綺麗に裏ごして、砂糖、レモン汁、シナモン、バターを加えて
作った、濃厚なジャムです。
まるでアップルパイのフィリングのようなお味です（＾－＾）
先日アップしたパンに巻き込んでいたのは、このジャムでした（＾ｍ＾）
紅玉の美しい皮の色が、このジャムにも活きています！



こうして美しい色のアップル・ジェリーの写真を眺めていたら、
アップル・ティーが飲みたくなってきました。
旭川では、もう数日間、雪が降り続いて、外はもう真っ白！
白銀の世界になってしまいました～（＾－＾；
こう寒いと、やはり温かい飲み物が、恋しいですものねぇ。
え？　何々？　今、天気予報で明日の最低気温は－11℃に
なるって！（Ｔ＿Ｔ）
まだ、11月なのに、その寒さって・・・・（￣▽￣；
今シーズンの冬は、厳しい寒さになるのかしらねぇ？