ＲＯＣＯちゃん、こんばんは♪
酒粕酵母のパン作り、結局、今日は肌寒いほどの気温だったので、
仕込むのを断念しました（＾＾；
う～ん、それでも元気の良い酵母なので、時間はかかるかもしれないけれど、仕込めばそれなりに美味しいパンが出来たのかもしれないけれど・・・・
ＲＯＣＯちゃんのパンも、いつも美味しそうで、画面の前で歯痒い思いをしているよ～（＞▽＜）
最近は、丹沢酵母でのパン作りを頑張っていらっしゃるＲＯＣＯちゃんなのね？
逆に私は丹沢とか、ホシノさんでの酵母を使ったことがないので、
そっちにも興味津々なんだけど・・・・
たしか、安定した酵母でのパン作りができるんだよね？
今度挑戦してみようかな～？（＾ｍ＾）

酒粕酵母は、わりと育てやすいし、育つのも結構短時間で仕上がるので、
お勧めです～。
次ぎは、時期はずれだけど、桜餡を使ってあんぱんか、オレンジピールのパンを焼きたいと思っています。
そうそう、ＲＯＣＯちゃんはレーズン入りのパンもお好きだから、このレーズン＆シュガーは欠かせないよね？
クッペも初めて作ったけど、なかなかの出来じゃないかしら？（な～んて、自画自賛でスミマセン！）

あら、ＲＯＣＯちゃん！
実は北海道にも、蝦夷梅雨というのがあるのよ～！
梅雨といっても、きっとそちらの梅雨とは比べものにならないでしょうけど・・・・
ここ数日間、結構雨の日が多くて、肌寒い日が続いたと思ったら、
一気に晴れて、25℃近くに気温が上がったりで、
体調管理がちょっと大変なんですよ～。
でも、蝦夷梅雨といっても1週間から10日間ほどで終わることが多いので、
そっちの梅雨で嫌になったら、こっちに遊びに来てくださいね～（笑）
（と、遠すぎるわよね～？）