polaさん、こんばんは♪
＞美しいチョコレートケーキと仰っていただいて感激ものですが～、polaさんの美しきお雛様使用のアマンドショコラ、画像を見ていたら一粒、二粒～とついつい手が伸びてしまって、困りました（＾＾；
最近さっぱりアマンドショコラを作っていなかったのですが、素敵なアイディアに、また作ってみたくなりました（*＾－＾*）
え～肌理の整ったチョコレートスポンジは、もちろんクイジナート君のお陰です（＾ｍ＾）
polaさんが以前アドバイスされていたように、３から始めて２→１とスピードを落として、ゆっくりとメレンゲを立てたのが良かったのかしら？
カットはもちろんナイフを温めてから切ったのですが、トップ部分のチョコレートが熱で溶け気味になっています～（￣▽￣；

アメリの画像、ちょっと癒されるかしら？（←親バカ全開でごめんあそばせ！）
ラグは、もう数年は使っているので、あちこちボロが出てきてますのよ～（＾＾；
でも気に入っているのでなかなか処分できなくて・・・・（笑）
実はスノーは雪の結晶模様が、大好きなんです（＞▽＜）
雪の時期とピッタリなこともあって、今のこのスキンを見つけた時はすぐに「あ～これこれ！こんなのを探していたの～！」と思ってしまいました（＾ｍ＾）
綺麗な形の雪の結晶は、本当に寒い日でなければ出会えませんが、実物はもっと美しいです。
polaさんは去年、雪の美術館にもお寄りでしたのね。
雪の美術館は、自宅から歩いて15分程の所にあるくらい近くに住んでいますのよ。
でもまだ１回も入ったことがないんです（＾＾；
今度、行ってみなくては。

今日の旭川も、まるでスノードームのような雪がふわふわと舞っていました。
こんな寒い日の夜更かしのお供は、やっぱりチョコレートのお菓子と、熱いコーヒーが嬉しいですよね（*＾－＾*）