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 頂き物の記事一覧 

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嬉しいバレンタイン・プレゼント 



毎年バレンタインに、うさぎさんから送られてくるチョコレート。
今年は昨年と同じシリーズの物を頂いてました(*^▽^*)



どれも一粒一粒、全部お味が違います。
どれから食べようか~?と迷っちゃいますが(^m^)

でも~美味しい物は、独り占めして食べちゃいたい気分にもなりますが、
それができない性分でして・・・・(笑)
まだ我慢して、食べていません。
冷蔵庫に保管中。
旦那が帰ってきたら、仲良く頂きたいと思います(*^-^*)



うさぎさん、毎年、お気遣いいただいて、ありがとうございます!

写真、綺麗に撮れていなくて、ごめんなさい。
全部、ピンボケー(T_T)
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つくんこちゃん、ありがとう! 

先週の火曜日、お家でまったり休日を過ごしていました(*^-^*)
ネットを見ながら、ボーっとしていたら、つくんこちゃん
臨時パン便が急遽、出されていて、しかもまだ締め切りの
文が書かれてはいないではないですかっ(@_@)

ぬぉ~~~!!!
これは、1年ぶりに巡ってきたチャ~ンス!!
今ゲットしなくては、年内はもう、つくちゃんのパン達を
食べられないかも・・・・
と焦りながら、鍵コメさせていただきました(^^;

あの時間帯に臨時パン便が出ていることは、
本当に珍しいことだったので、ゲットできたのが、奇跡的(>▽<)
神様が与えてくれた、チャンスだったのかも~(^m^)
あら?これで年内のラッキーは、全部使い果たしちゃった?(笑)



臨時パン便の美味しいパン建ちは、翌々日、
無事に到着いたしました(*^▽^*)



全部で13種類のパン達が、お箱に入っていました(*^-^*)
(1個はオマケですって。)



全部のパンは今回撮影できませんでしたが(待ちきれず
食べちゃったパンもあるので・・・・^^; )
こちらでちょっぴり、ご紹介させていただきますね。





抹茶リッチ。
とっても美しい折込パンで、甘さがほんのりで、抹茶の香りが
すごく良くて、幸せな気分に~♪






左から時計回りで、味噌チーズ、つぶあんぱん、
黒糖きなこのねじねじパン。

味噌チーズはピリリと辛味のある甘辛いお味噌と、
チーズのコクがとってもマッチしてて、初めて食べるお味の
パンでしたが、なかなか面白いと思いました。

つぶあんぱんは、本当に粒餡がぎっしり入っていて、
パン生地がとっても薄いの。
これってどうやって、包んだのかしら?と思ったくらい。
さすがつくんこちゃん!
包餡の仕方を今度ぜひとも、教えてください。
そして粒餡が最後まで飽きずに食べられるお味で、
とっても美味しかったです!

ねじねじパンは、優しい甘さのパンで、まわりにまぶしてある
きなこも香ばしくて、美味しかったなぁ。







イギリス食パンと、雑穀パン。
これは、実は今朝の朝食になりました。
スライスして冷凍しておいたので、まだ1食分くらいは
楽しめそうです。

イギリス食パンは、歯切れも良く、あっさりしていて
トーストしてから、バターやジャムをつけて食べました。
ちなみに、バックにちょっとだけ写っているジャムは、
先日作った、パイナップル+ルバーブ+レーズンのジャムです。

雑穀パンも薄くスライスして、軽くトーストしてから
頂きましたが、とても香ばしくて美味しいんですが、
ほんのり甘さもあるので、そのままでも充分美味しかったです。







コーヒー&ホワイトチョコの酵母スコーン。
初めてつくちゃんのパンやお菓子を食べたのが、
昨年の出来事なのですが、その時のメインが、
スコーンセットでした。
で、そのセットの中で、一番好きだったスコーンが
これと同じ組み合わせで、もしかしてつくちゃん
覚えててくれたのかしら?
な~んて、すっごく嬉しくなりました(*^▽^*)
予想を裏切らない、しっとりと美味しいスコーン。
またこのお味に出会えて、本当に嬉しかったよ!





あと、1枚目の写真にちょっとだけ写っている、
リッチコーヒーが、劇ウマでした(>▽<)
甘さの加減がめちゃ好みで、しかもコーヒーの風味が
ふわんと香って、すっごく美味しかった(*^▽^*)
これ、次回、購入できるチャンスがあったら、
絶対入れてもらわなくちゃ☆


あとは~、まだ食べていないパンもあります(^^;
一気に食べてしまうには、勿体無さ過ぎるので
大事に冷凍庫にストックしました。
でも美味しいから、すぐに無くなっちゃいそうですけど・・・・(笑)




今回は、運良く購入できた臨時パン便。
次回、つくちゃんのパンをゲットできるのは、いつになるのかなぁ。
きっと元気なベビーちゃんを出産なさって、
落ち着いたら、また購入できるチャンスも巡ってくるでしょう。



あ、それから、今回はお取り寄せだったので、分類するのに
どのカテゴリーに入れようかと迷ったのですが、
オマケも入っていたので「頂き物」にしました(^m^)
何より、つくんこちゃんの作ったパン達には、
購入代金以上の愛情が、たっぷりこめられて入っているので、
やっぱり頂き物に分類するのが1番かと思います(’▽^*)



今回、全部のパンのご紹介は出来ませんでしたが、
食べたパンは、どれもが美味しくて、愛情たっぷりで、
ますますつくんこちゃんのファンになってしまいました!
つくちゃん、今回も美味しいパンをたくさん送ってくださって、
本当にありがとう。
ご馳走様でした~(*^▽^*)



美味しいチョコレート 

アップがかなり、遅くなってしまいましたが・・・・
毎年のように、バレンタインデーに届くチョコレート。



今年は、可愛らしいタオルハンカチと一緒に届きました(*^▽^*)
Uさん、いつも温かいお気持ちを送ってくださって、
ありがとうございます!
アップが遅くなってしまって、本当に失礼しました。
チョコレート、とっても美味しくいただきましたよ(*^-^*)
ご馳走様です。

1ヶ月ぶりですっ!(^^; 

サボリにサボってとうとう1ヶ月ぶりの更新となってしまいましたが、
皆様はこの忙しい師走、いかがお過ごしでしょうか?
スノーは12月になってから、クリスマス~年末~年始の
忙しいシフトの前に、まとまったお休みも頂いたりしていたんですが、
どうしても、PCの前に長時間座っている気力がなくて、
ブログの更新は、延び延びになっていました(^^;
風邪やインフルエンザをお客様から頂くこともなく、
健康に毎日過ごしておりますので、もし心配なさってくれる
奇特な読者様がいらっしゃったら、申し訳ないです(>人<)
それでも、相変わらず、強情な肩こりとは
共存しているのですが・・・・( ̄▽ ̄;

さてさて~、もうかれこれ2ヶ月以上も前のことなんですが、
つくんこちゃんのスコーンセットをゲットする!という
幸運を頂いたので、遅ればせではありますが、
一応、アップさせていただきます~(*^-^*)



スコーンセットと一緒に、前から食べてみたかった、
つくちゃんのパン達と、お菓子も数点、
購入させていただきました(^m^)
たくさんのパン達がずらりとお箱に入って、
こんなにたくさん入っているなんて、夢のよう~♪




パン達は、ずらりとこんな感じです(*^▽^*)




そして一番、楽しみにしてたスコーンセットは、
こちらでした。




どれもがとても美味しくて、朝食やブランチ、
おやつの時間に頂いたりと、ほっと一息、
幸せなティータイムを、つくちゃんのお陰で過ごすことが出来ました。
あまりにもたくさんの種類のスコーンなので、
一つ一つの感想は書きませんけれども、美味しかったのは、
画像からも、感じ取れるかしら~?(^m^)
















むふふ、中にはこんな可愛いぶどうパンも(^m^)



クープから覗いたレーズンが、2個並んでいて
それがハートに見えたのは、きっとつくちゃんの
パンに対する愛情からだと思います!


和三盆のキューブクッキー。



これは本当に美味しかった!
もっと食べたい~!って、次々に口の中へ。
サックリの食感ですが、口解けも良くて、感動の一品でした。


アーモンドチョコのビスコッティー。



このビスコッティーも、固すぎず、調度良い噛み応えで、グ~~~ッ!
甘さのバランスも調度よく、香ばしくって大好きなお味でした。



つくんこちゃん、どれも、本当に美味しかったよ~!
アップがこんなに遅くなってしまって、本当にごめんなさい。
でも、つくちゃんの愛情こもったお菓子やパン達を
堪能できて、本当に幸せでした。
ありがとう。
また、タイミング良かったら、注文したいので、
その時は、よろしくお願いいたします。

▼たぶん年内のアップはこれが最後かな?▼

甘やかされてます(^^; 

先日、usa cafeのusaちゃんから、とっても有り難いお品の
数々が送られてきました!



こんなにたくさんの種類のお菓子と、正真正銘のusaちゃんメイドの
トマトソース!(>▽<)





でも、今回のメインは一応、こちらのキャラメルなんですって(^m^)




クノタカオ・キャラメル。
以前usaちゃんの日記で紹介されていて、キャラメル大好きの私に、
お気遣いくださって、今回、送ってくださるというのです~!
こんな私に貴重なキャラメルを、わざわざ送ってくださるなんて、
なんて優しいの~!(´ーÅ*)感涙~!
ますます、usaちゃんが大好きになっちゃうよ~(←こんな所で
告白タイムか~!/笑)

今回のキャラメル、お味は塩・チョコ・抹茶・フランボワーズ。
もちろん、キャラメリエのお作りになったキャラメルは
と~っても美味しくて、あっという間になくなっちゃいそう(^^;
でも、勿体無いのでゆっくり一粒ずつ、大事に頂いています。
抹茶味は、抹茶の爽やかな香りとほど良い苦味がありましたし、
フランボワーズは、ちゃんと木苺の香りや酸味が感じられました。
チョコも、ビターチョコのようなほろ苦さと甘みが感じられました。
塩は、まだ食べていないので、これからのお楽しみ♪

どれも、とても美味しいキャラメルでした~(*^▽^*)






そしてそして、これからが本当のメイン!
と言いたいくらいの、usaちゃんメイドのお菓子たちを紹介します~!



1枚目の写真でも分かりますが、1個1個にこんなに
可愛いラッピングで、送ってくださったお菓子たちです。


↑の写真では、可愛いレースペーパーでラッピングされていた、
JAM CAKE。



polaさんのレシピ「ジャムの焼き菓子」でお作りになったそうです。
inのジャムは、あのジャムの妖精・フェルベールさんの
苺ジャムです~(>▽<)
フェルベールさんのジャムを食べたことが無い上に、
贅沢にもお菓子に入れて、焼いてあるんですもの~、
美味しくないはずがありません!
もともとpolaさんのレシピですから、美味しいのは言うまでもないのですが、
usaちゃんの手作りでさらに妖精のジャム入りでしょう?
もう最高に美味しかったです(*^▽^*)




こちらは、TIRAMISU ROLLとTEA MADELEINE。

usaちゃんの十八番のティラミスロールは、生地はスフレ生地で
コーヒー味でほろ苦く、マスカルポーネ入りクリームを巻いてあって、
さらにそのクリームの中には、エスプレッソで
お作りになったというゼリーまで入っているの。
生地の食感はちょっとモッチリしているけど、柔らかくて、
口解けもバッチリで、ちょっとしっかりめのクリームとも
相性は抜群でした!

紅茶のマドレーヌは、あの「電車男」でも登場した
エルメスちゃんが愛飲しているというベノアのお紅茶を
お使いになっているそうな。
高級なお紅茶を惜しげもなくお使いになっているから?
封を切った瞬間に広がる芳しい香り~♪
甘さもちょうどよく、こちらも美味しゅうございました~(*^-^*)





CHOCOLAT FINANCIER
usaちゃんメイドの栗の渋皮煮が入ってました!
やっぱり競れ部セレブのお作りになったお菓子たちは、
どれも高級感が漂っていますよね?
こちらも愛情たっぷりの渋皮煮が入っていて、チョコのほろ苦さと
渋皮煮の甘さがちょうど良いコンビネーションでした。







NY CHEESECAKE
ニューヨークチーズケーキと言うことですが、ふんわりと口解けがよく、
ベイクドタイプとスフレタイプの中間のような食感でした。
酸味と甘みのバランスが、最高~(>▽<)



(↑クリックで写真拡大)
バニラビーンズも入っていますが、見えるかな?






MERINGUE ESPRESSO
こちらはサックサクで、とっても食感の良いメレンゲ菓子です。
わざわざこのお菓子のために、シリカゲルを買いに走ってくださったお陰で、
湿気ることもなく、ベストな状態で届きましたよん(^m^)
コーヒーの香りがふ~んわり~♪






そしてそして~、こちらもusaちゃんの定番のお品ですよね(^m^)
TOMATO SAUCE
こちらはまだ、開けていませ~ん(>▽<)
だって、一気にusaちゃんのお味を食べ尽くしちゃうには、
勿体無さすぎるでしょう?
こちらはもう少し眺めて、ニンマリと幸せに浸ってから
頂こうと思っております(^m^)
ラッピングもシンプルなんだけど、ナンカ格好良いのよね~。
usaちゃんのセンスがキラリと光ります(≧▽≦)






▼でも、こちらのお荷物が届く数日前に・・・・▼

バースデー・プレゼント その3 

今回、私の誕生日にプレゼントを贈ってくださったもう一方は~
うさぎさんでした~(*^▽^*)




今回、送ってくださったのは、とっても嬉しい手作りの
ちりめん山椒でした♪
実は、以前、うさぎさんから、ちりめん山椒のプレゼントを
頂いたことがあったのですが、それがもう、美味しくて美味しくて。
それまでは、実はスノーは山椒が苦手だったんですけど、
それを頂いてから、山椒が大好きになってしまったんです(>▽<)
きっと、うさぎさん、それを覚えていてくださったのかな?
と思います(^m^)



この容器にたっぷり入っていて、旦那と炊き立てのご飯に
贅沢にもたっぷりとかけて、朝食に頂きました。
お味も、まさしくちょうど良い塩梅で、
ご飯の進むことと言ったら・・・・(≧▽≦)


今年はあちこちで見かけていた、ちりめん山椒。
こんなにたくさん頂くことができて、本当に幸せです(^m^)
何しろ、この山椒の実の下処理が、かなり手間のようですから、
うさぎさんも大変だったのではなかろうか?と思います。
それなのに、こんなに送ってくださって、
本当に有難いことでございます。



ちりめん山椒の他にも、↑フォションの
ドリンキングチョコレートを頂きました(^m^)
こちらは、>疲れた時にこれでほっとして下さい。
との、お心遣いに、飲む前から癒された気分になりました(´▽`*)
こちらは、まだ勿体無くて、開けておりませんが、
休日のほっとしたい時に、飲んでみたいと思っております。


いつも、さりげなく贈り物をしてくださるうさぎさん。
そんなうさぎさんの優しさが、いつも身に染み込むのです~(*^-^*)
こうして、温かい気持ちがいっぱい詰まった贈り物は、
本当に有難くて、いつも、そんな優しさに甘えてしまう私ですが、
これからも、仲良くしてくださいね~(^-^)



▼つづきを読む・・・・▼

バースデー・プレゼント その2 

いつも、とっても素敵なパン作りをされていらっしゃる
viuさんからも、素敵なパンとお菓子のバースデー・
プレゼントを頂いていたので、紹介させていただきます(^-^)





☆かりんとう
手作りの物をいただくのは、もちろん初めて~(>▽<)
手作りでも、こんなに美味しくできるんだったら、
もう買う必要なんてないんじゃない?
って思うくらい、美味しかったんですよ~!
viuさんのかりんとうは、市販のものよりも、
甘さをおさえている感じ。
黒糖と三温糖を混ぜて、お作りになったとのことで、
優しい甘さが、癖になっちゃいそうなお味でした(*^-^*)







☆黒ゴマのパウンドケーキ
油脂類は、バターもサラダオイルも使ってないそうです。
なのにウソみたいに、しっとり感はしっかりあるの!
練りゴマをたっぷり使っているからなのかしら?
改めて、ゴマパワーの力を感じた一品でした。
甘さ加減も調度良くて、美味しくて
あっという間に、頂いてしまいました(^-^)






☆クルール・ドゥ・ショコラ
ふんわりの食感のパンに、甘酸っぱいクランベリーと
ほろ苦くて、甘いチョコチップがたっぷり入っておりまして、
しかも、胡桃まで入っているのですから、贅沢なこと(^m^)
胡桃のコリコリの食感がなんとも、たまらん美味しさでした!!
少し温めて食べると、チョコがとろ~りと溶けて~、
とても、美味しかったです~(*^▽^*)
なになに?生地にもクーベルチュールがたっぷり?
しかも、生クリームも入っているの?
やはり、リッチな配合のものは、美味しいですね~(>m<)



カットはこんな↑感じです(*^▽^*)
このミニクグロフ型も可愛いですよね~(>▽<)
何しろ、お教室の特注の型?だそうで。
お教室の先生も、きっと自慢のレシピなんでしょうね~(^m^)
そんな素晴らしいパンを頂けて、とても幸せ~♪


viuさん曰く、今回のお荷物は「そんだけ便」とか、
ハイカロリーなものばかり・・・・とか仰ってましたが、
どれも、viuさんの愛情が詰まっているが、
嬉しかったです~(*^▽^*)
それに、本当はもうあと2種類のパンを詰めてくださる
ご予定だったとかで・・・・(^_^;
残念ながら、今回は失敗とのことで、入っていませんでしたが、
いろいろとバランスを考えて、お作りになってくれたことが、
日記からも伺えて、さらに感激しております~!

ふふふ、今回はこの幸せ便を、他の方の日記などでも、
拝見していおりますが、viuさん、お作りになるの大変だったんじゃ?
でも、そんな幸せ便を受け取れた一人として、
なんだか、他の方ともこの幸せを共有しているようで、
そういう面でも、とっても嬉しく思ったり。

viuさん、今回は、偶然にもバースデー・プレゼントとして、
お菓子便を受け取れたこと、本当にありがとうございました!
viuさんの温かいお心遣いに、触れることができて、
本当に感謝の気持ちで、いっぱいです。
最後になりましたが、アップが遅くなりましたこと、
お詫び申し上げます~m(_ _)m

バースデー・プレゼント その1 

先日の私の誕生日に、数名の方から、とっても嬉しいプレゼントを
頂いておりましたので、こちらで、紹介させていただきます(^-^)

まずは、7日に届いたプレゼントから~



こちらのパンやお菓子を作って送ってくださったのは、
毎日、早起きされて、美味しい物を常に発信してくださる、
早起き女王さまのLynneさんです~(*^-^*)

では、一つずつ、ご紹介したいと思います。



☆あんぱん
黒糖入りの自家製粒餡がたっぷり包餡してあります~(^m^)
素朴な甘さの中にも、コクがあって、想像以上に美味しいかった~!
こんなに美味しい餡を炊かれるのですもの、
るーくんが餡好きなのが、よ~く分かります(^-^)





☆ロールパン
朝食に旦那といただきましたが、旦那の1番のお気に入りに♪
もちろん、スノーもこのパン、大絶賛したいくらいです~(>▽<)
どこのパン屋さんで買ってきたの?って訊きたくなるくらい(笑)
ロールパンって、巻き加減など強くても、弱くてもダメなようですが、
このロールパンは、ちょうど良い巻き加減なんでしょうね。
とってもふわふわで、美味しかったです(*^▽^*)





☆マーマレードねじねじ
手作りの甘夏マーマレードが、たっぷり入ってました。
画像でも、たくさん入っている様子が分かるかな~?
甘夏ピールのほろ苦さがちょうど良く、香りもとっても良いのです~♪
パンもふわふわで、間違いなく、美味しい!
できれば独り占めしたかったけど、旦那にも仕方なく
1個は食べさせてあげました(笑)





☆ライレーズンブレッド
ジュエリーレーズンって、初めて食べました!
普通のレーズンより、上品なお味のように感じました。
まるで宝石を散りばめたような、美しい断面にウットリ~!
朝食に、軽くトーストして食べましたが、
クラストがパリパリしてて、とっても軽い感じで、
なのにクラムは、ちょっぴりモチっと感もあったような。
レーズンの甘みが美味しくて、食事だけじゃなく、
ティータイムや、ワインのお供にしても良いかも♪





☆マドレーヌ(写真では左の楓の形の)
オーソドックスなマドレーヌとのことでしたが、
レモンの風味がほんのり香って、しっとり。
甘さもちょうどよい感じでした。
とってもスノー好みでしたよ~(^m^)





☆杏の紅茶ケーキ(写真手前)
Lynneさんは、いろいろと紅茶のお菓子をお作りになって
いらっしゃるので、前々からLynneさんメイドの紅茶のお菓子が、
食べてみたくて、仕方なかったの~(>▽<)
だから、入っていて、とっても嬉しかったお菓子です♪
スパイスシロップに漬けたアプリコットが入っています。
スパイシーな香りと、紅茶の上品な香りが、
たまらなく美味しかったなぁ(*^-^*)



Lynneさんのパン・お菓子はどれもがとても美味しくて、
優しいお味に感じました。
この他にも、Lynneさんがスノーのイメージでと選んでくださった、
フレーバーティーも入っていましたが、
その品名が「BLUE LADY」
グレープフルーツの香りの、お紅茶なんですって。
爽やかな柑橘系が、なんとなくスノーのイメージだそうです( ̄m ̄*
実際とは、かけ離れたイメージかもしれませんよ~!>Lynneさん
でも、そんな素敵なイメージを持ってくださっているのが、
実は嬉しかったりするんですが・・・・(笑)

届いた日はちょうど、私の誕生日で、とっても嬉しい
バースデー・プレゼントとなりました(^m^)

ただ、届いた日がちょうど雨降りで、翌日の朝、
パンの写真を撮ったのですが、ちょっと画像が実際よりも、
黄色っぽくなってしまったのが、残念(>_<)
あとは、腕の問題でもあるのでしょうが、
何枚も撮って、納得できる画像は、こんな感じでした(^^;
Lynneさん、本当にヘタッピなカメラマンで、ごめんなさい(>人<)

でも、本当にどれも、とっても美味しく頂きました(*^▽^*)
こうして気にかけてくださって、仲良くしていただいているだけでも、
とても有難いのに、お顔も知らない私に、たくさんの真心を
詰めて送ってくださって、感謝の言葉が見つからないくらいです!
Lynneさん、本当にありがとう!
Lynneさん、これを機会に、私からのお菓子便が、
届くかもしれませんが、舌の肥えたLynneさんに、
お気に召すものが作れるかしら~?と不安です(^^;

美味しい幸せを、ありがとう! 

先日、ある方からお菓子作りについて、いろいろと
お話をする機会をいただいて、私もその事がきっかけで、
ちょっとだけ失敗することの多かった事があったのですが、
何で失敗していたのか?が、自分でも分かって、
凄く嬉しかったんです(*^▽^*)
しかも、お菓子作りのことで、いろいろとお話できて、
私のほうこそ、勉強させていただいて、楽しかったのですが~、
今回、いろいろ教えていただいたので、お礼に・・・・と
パン・お菓子を、たくさん送ってくださいました(*^▽^*)

下手な写真しか撮れていませんが、こちらで紹介させていただきます~(^m^)



ちらりと見えているポストカードから、もうお分かりの方も
いらっしゃるかも~(^m^)
そう、この素敵なパンや、とびっきり美味しいお菓子を
送ってくださったのは、ROCOちゃんで~す!

一緒に送ってくださったメニュー表を、そのまま書かせてもらうと・・・・
☆チョコとクランベリーのパン
☆カンパーニュ(ピーカンナッツ)
☆豆パン
☆メロンパン
☆ブレッチェン(発芽玄米入り)
☆スコーン(カレンズ&胡桃)
☆スコーン(パリパリキャラメル&アングレーズソース)
☆ビスコッティ(ティラミス風&ピーカンナッツと無花果の2種類)
と、こんなにたくさんの種類のパンやお菓子を、
送ってくださいました(>▽<)



簡単に、それぞれのパンやお菓子を説明させていただくと・・・・
まず、チョコとクランベリーのパン。



いちご酵母、キタノカオリを使用しているそうです。
クランベリーの甘酸っぱさと、チョコレートの塊が入っていて、
ほろ苦さと甘さが、ダブルで楽しめる、
それはそれは贅沢なパンです!(>▽<)
温めて食べたので、チョコレートの塊がとろ~りと融けて、
これも、美味しさの秘訣かしら?
パンもふわふわ、ほわっほわぁ~!で、ご覧の通り、
生地にもココアが練りこんであります。




こちらは、カンパーニュ。
ROCOちゃんお気に入りのナッツ、ピーカンナッツが、
た~っぷり練りこんであります。
こちらもいちご酵母、キタノカオリ使用とのこと。
お粉の甘さや旨み、香ばしさもしっかり味わえました。
もちろんピーカンナッツの香ばしさや、
食感もとっても嬉しくて、◎!
パンのクラストもパリッと香ばしく、
クラムはいちご酵母を使用しているので、
ほんのりピンク色っぽいお色が、とっても可愛いのです(>m<)
あと、ピーカンナッツの色がちょっと滲んでいるからか、
少しだけ、マーブル模様っぽくなっているのも、とても可愛いの。
まだまだ、食べていたいパンでした。




豆パン(ホシノ酵母、はるゆたか使用)
ROCOちゃん曰く、発酵が進んでしまって、
ノペ~っとした不細工ちゃんになってしまったと、
仰っていたんですが、私にとっては、
全然、不細工には見えないんですけど~?
ウグイス豆がどこを食べても出てきて、豆パン好きとしては、
とっても嬉しいかったです!
生地も、ふっくらしていて、とても美味しいパンでした(*^▽^*)




と、この3種類のパンたちは、届いた翌日に
朝食に頂きました(^m^)




こちらは、メロンパン(インスタントドライイースト、
キタノカオリ使用)と、ブレッチェン(インスタントドライ
イースト、はるゆたか使用)です。

メロンパンは、ROCOちゃんのパンへの愛情や、
こだわりが感じられるパンでした(^m^)
クッキー生地がちょっと厚めで、小さめですが、
食べ応えがありました!
サクサクのクッキー生地と、しっとり美味しいパン生地で、
とっても食べやすかったです(*^-^*)

ブレッチェンは発芽玄米入りと言うことで、
食感が楽しみだったんですが、食べてみると、
あまりお米が入っているのが気にならなかったなぁ。
クラムはとてもしっとりしていたし、少し、モッチリ感も味わえて、
とても気に入ってしまいました(>▽<)
クラストも温めなおして頂いたのですが、
パリッとしていて、美味しかった~!
このパン、形もお尻みたいな?桃みたいなのが
とっても可愛いのよね~(*^m^*)





スコーン2種(写真奥がカレンズ&胡桃で、
手前がパリパリキャラメル&アングレーズソースです。)

カレンズ&胡桃はホシノ酵母、ドルチェ使用で、
キャラメルの方は、インスタントドライイースト、ドルチェ、
テロワール、全粒粉使用とのことです。

カレンズ~のほうは、やはり、ホシノさんってば、
凄いと思わせてくれような仕上がりでした(*^▽^*)
お粉の旨みを充分、引き出してくれているような感じ。
甘さ控えめの生地にたくさんの香ばしい胡桃と、
かじるとほんのりと甘みを感じるカレンズが、
たっぷり入っていて、嬉し~いスコーンです。

キャラメル~のほうは、ほろ苦くって、でも甘くって、
しかもあちこちに入っている、キャラメルがナッツ類とは
違った食感を生み出して、とってもgood~~~!(>▽<)
私も、この組み合わせ、絶対試してみようと思いました!





こちらのお菓子は、ビスコッティ2種です。
写真手前が、ピーカンナッツと無花果のフレーバーです。
ザクザクしていて、とても美味しいの~!
ピーカンナッツって、こうして食べると、
ちょっと胡桃に似ていますよね?
香ばしくって、カリカリしていて・・・・
でも、胡桃ほど癖がない。
私もROCOちゃんと同じように、ピーカンナッツが
お気に入りになっちゃった(^m^)
無花果の存在感も、もちろん、バッチリあって~
甘くて美味しいアクセントを、楽しみましたd(^▽^)



こちらの写真の手前にあるのが、ビスコッティ・ティラミス風です。
固すぎず、でも、ザクザクの食感が、たまりません!!
ティラミス風とのことだったので、コーヒーの香りがするのかな?
と思っていましたが、シナモンの香りがして、
シナモン好きには、たまらんお菓子です(>▽<)
って、シナモン入ってなかったら、どうしよう( ̄▽ ̄;
(ROCOちゃん、違ってたら、どうぞ許して~!(-人-) )



かなり長くなってしまいましたが、ROCOちゃんの
パンやお菓子のお味を、充分お伝えできたかどうか・・・・
画像だけでは、香りや味までは、お伝えできませんからねぇ(^^;
どちらかの頭の良い方が、将来、味や香りまでも
伝えることが出来るPCを開発してくれると、有り難いのですけど!

とにかく、ROCOちゃんのパンやお菓子は、
とても美味しい物ばかり!
やっぱり、美味しくなぁれ!と愛情をたっぷり注いで、
お作りになるからなんでしょう(*^-^*)
こんな美味しいプレゼントを頂けて、とっても幸せでした♪
ROCOちゃん、本当にありがとう~! ご馳走様でした(*^▽^*)

猫さんから、お菓子・パン便! 

かなり久々の更新となりますが、皆様に
お変わりはありませんでしょうか?
こちらでは、ありえないくらいの早さで、桜の開花宣言も
23日に出されて、あちこちのお庭や、路地で
桜が綺麗に咲きだしました。
気持ち悪いくらいの温かさが続いて、夏日もあったくらいでしたが、
昨日、久々の雨が降って、今日は晴れていましたが、
いつもの四月の気温に戻りました。
せっかく咲いた桜が、寒くて可愛そうかな・・・・( ̄_ ̄;



さて、猫口草さんから、10日に届けられた、美味しいお菓子・パン便。
頂いたのは、こちらの品々です(*^▽^*)



まずは~、今回のお菓子便のメイン!
金柑ジェリー。
メチャクチャ、ウマ~~~ッ!!
金柑ジェリーって、こんなに美味しいんですね~!
アップルジェリーよりも、好きかも(*^m^*)
これは、まだちょっぴり舐めてみただけで、
まだ冷蔵庫にて保管中。
近日中にシンプルなスコーンを焼いて、楽しむのさ~d(>▽<)b
猫さん、お手製のハートのお箸置きも、頂いてしまいました(*^▽^*)




こちらはよもぎマフィンと、黒胡麻ピーナツボール。



よもぎマフィンは、肌理が揃っていて、しっとり。
ほんのり甘くて、自然な甘さが嬉しい感じ。
自分の鈍感な舌だったから?
高級なカルピスバターをお使いだったとのことでしたが、
その違いは、ちょっと分かりませんでした(^^;
でも、美味しかった~(*^-^*)

黒胡麻ピーナツボールは、サクサクというよりは、
ザクザクの食感でした。
黒胡麻の香ばしさが、美味しくて食感ともマッチしてました(*^-^*)
これ、たくさん入っていたら、きっと、
ついつい手が伸びていたに違いないと思います。
もっと食べたかったわ~!>猫さん(^ー^*)







↑の2枚目の写真と重複してますが、
中央下~梅の実ケーキ。
中央上~アップルシナモンフィグ。
右~金柑ガレット。

梅の実ケーキは、酸味と甘みのバランスが調度よかったです!
このケーキには、ゴロゴロの梅の実が入っておりますが、
嬉しいことに、オカラも入っているんですって。
猫さん曰く、オカラくさいかもとのことでしたが、
でも、匂いはそんなに気にするほどでもなく、
大変美味しく、食べちゃいましたけど~(^m^)むふっ!



↑梅の実ケーキの断面です。
梅の実がごろごろ入っているの、分かりますよね?


アップルシナモンフィグはね、シナモン好きには、
たまらんお味でした~(>▽<)
生地もしっとりしていまして、激うまでしたよ!

金柑ガレットは、猫さん曰く、しょっぱいとのことでしたが、
今、流行のサレ菓子と思って食べれば、充分いけると思いました!
ガレット独特の、ザク・ホロッな感じは、充分楽しめたし、
金柑ピールの粒々が、程よいアクセントになって、良い香りでした。
少しづつ、残らず頂きましたよ(^-^)v





そして、こちらはあのヴァローナ使用のガトーショコラ。



猫さんは焼き過ぎて、失敗と仰ってましたが、
どこが失敗なんだか、さっぱり分かりません。
そのくらい美味しかった(*^▽^*)
そして、存在感をアピールしていたのは渋皮煮?
ほっくりと甘く、チョコレートとの相性もばっちり。



カット面にも、その存在感はバッチリ出てますね(^m^)
全部食べてしまうには、勿体無かったので、
半分は冷凍して、楽しみながらいただきます~(^▽^)



そして、猫さん印のパン!



紫芋パンは、ホシノ天然酵母使用とのこと。
とても美味しかった~!
スノーはほとんど、イーストでのパン作りしかしないので、
天然酵母のパンがいただけるのは、とても有り難く、嬉しいのです。
ほんのりお酒のような香りは、やはり天然酵母ならではですよね!
ほんのり甘いけれど、お粉の味も充分楽しめました。
何にも付けないでも、とても美味しく、そのままでパクパクと。
紫芋の色も、とっても可愛らしいのです(^m^)




実は、この他にも、お友達のお作りになった、
ハンドメイドの石鹸も、お荷物に入っておりました。
あと、猫さんの撮られたお写真で作ったポストカードも(^m^)
そうそう、猫さんのお品書きには、素敵な消しゴムハンコの
らく印も可愛らしくあったりしたんですが、
気になったのは、にゃんこの姿に切抜きしてあった事!
これって、こういうパンチする物があるのでしょうか?
猫さんの足跡が、付けられているようなお品書きに
グッときちゃいました~(>▽<)



でも今回の記事、同時期に同じ物をお召し上がりになった
こちらの方が、とっても素敵なお写真と、
感想をアップされているので、ちょっと緊張しながらのアップです(^^;

猫さん、アップするのが大変遅くなってしまい、
申し訳ありません。
でも、どのお品も、とっても美味しく食べさせてもらいました。
今度は、送料着払いでも良いので、送って欲しいくらいです!
また、猫さん印の美味しいお菓子・パンに出会える日を
首を長くして、お待ちしてますので、よろしく~(^▽^)/”

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HN:
スノーハット
年齢:
43
性別:
女性
誕生日:
1974/06/07
職業:
主婦
趣味:
お菓子作り
自己紹介:
小学生の頃から好きだったお菓子作り。主婦になった今でも大好きで作り続けています(^-^)
このブログは私の大好きなお菓子作りの事や、お料理の事、そして'04.06に我が家にやって来た愛犬アメリの事など、日々の出来事をつづっていきたいと思います。
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