８月も中旬を過ぎた頃から既に何だか、秋めいてしまった北海道。
９月に入って、もうすっかり秋になったようです。

やっぱり涼しくなってくると、オーブンを使いたくなってくることも
あるのですが、やはり“食欲の秋”効果！？
皆様は、焼き菓子が食べたくなってきませんか？
もちろん、焼き菓子に焼きこむフルーツやお野菜なども、
これからが旬ですもの～、スーパーの青果コーナーには
誘惑がいっぱいですよね（＞▽＜）ｂ

先日から、立て続けに葡萄を買ってきてはいるのですが、
焼き菓子にする前に、我慢できずフレッシュで食べてしまい、
お菓子にするまでに至りません（＾＾；



そんな訳で、秋のフルーツは入っていませんが・・・・
昨日、ひっさびさに仕事に行く前に、バニラシフォンを焼きました（*＾－＾*）




涼しくなってきたので、卵白の状態も良くなってきているかしら？
と思って、確認もしたかったので、シンプルなシフォンを
まず焼いてみようと思ったことのあるのです。
でも、卵がちょっと古かったかしら？
あまり高さは出ませんでした（Ｔ＿Ｔ）





それに、今回は米粉で作ってみたんですけど、
いつものしっとり感が足りないんですよね～（ーー）
ちょっと焼き時間も長かったかな？
何だか反省点の多いシフォンになっちゃいました（＾＾；






カスピ海ヨーグルトと、白桃と黄桃のジャムを添えて。
でも、このジャム、実は一昨年作ったものなんです（Ｔ＿Ｔ）
フードストッカーの奥隅に隠れてました（汗）
きちんと保存されていたので、美味しかったんですが、
もう少し早くに食べてしまわないと～！
自分の貧乏性が故でしょうか？
「あと１個しかない」と思うと、なんだか勿体無くなってしまって
なかなか開封できないのです～（＾＾；
市販のものなら、また買ってくればいいから～と思うんですが、
自分の作ったものなどは、なかなかそういう訳にいかないので。

これから出回り始める栗なんかもそうですよね～？
渋皮煮も時間を掛けて、この時期だけに作れるものだから、
いざお菓子に使おうと思っても、勿体無くって
また次にしよう・・・・なんてことになったり（笑）

いつかこの貧乏性から、開放される日が来ることなんて
あるのかしら～？
と思いますけど、そんなの死ぬまで直らないだろうなぁ（＞ｍ＜）