昨晩、シフォンケーキを焼きました。
でも、先日もクリームチーズのシフォンを焼いてたんですが、
穴ぼこだらけで、しかも底にも空洞がっ！！
とてもお見せできる代物ではなかったので、
写真にも撮らず・・・・（￣ω￣；
あまりにも不本意な仕上がりだったので、
フレーバーを変えて、また焼いたという訳です（＾＾；



焼いたのは、パンプキンシフォン。
そろそろ旬のかぼちゃが出回り始めたので、冷凍庫整理に
ペーストを処分したかったので（笑）

ところで↑の写真、妙な感じがしませんか？
側面が、ちょっとふっくらと膨らんでいるのが
分かるでしょうか～？
膨らんでいる理由は・・・・














中に生クリームを注入したからです～（＾ｍ＾）
以前、＠nie'sさんでどなたでしたか、
やっていらしたのを拝見して、やってみたかったんです。
シュークリームの口金をブスッと生地に差し込んで
８ヶ所くらいにチュ～ッと入れてみました。

でも、これってどのくらい入れたら良いものなのか、
いまいち分からず、最初の部分は、こんな風に
破裂しちゃった（＾＾；



破裂するほど、クリームがたっぷり入っているのは、
食べる人にとっては、嬉しいのかしら？
でも、見た目も大事ですからね（￣▽￣；

今回のシフォン、シナモンたっぷり、ナツメグ少なめです。
クリームはほんのりバニラの香り。
写真撮影のため、カットしたけど、ホールごと
友人宅にお嫁に出しました（＾－＾）
ちなみに持って行った先で、１カット分は
しっかり味見してきたけど～（＞▽＜）
友人も美味しいって、食べてくれたし、カットすると
生クリームが出てくるのが、嬉しいみたい。

この方法だと、持ち運ぶときは、手軽で良いですね（*＾▽＾*）
今度やるときは、破裂しない程度にクリームを入れるように、
工夫してみたいと思います～（＾ｍ＾）