本日の日記は、たぶんこの話題で最後でしょう（＾＾；

憧れのマカロン。
過去にたったの一度だけ、作ったことがあるものの、
見事にその時は「ナンジャコリャ」の大失敗の仕上がりでした（＾＾；
それも作ったのはたぶん、３年位前。
そして昨年、あまりに可愛らしい真っ赤な本と出会い、
一目惚れしてついついアマゾンでポチってしまったものの、
その後、それだけで満足してしまい、その本を眺める日々が
１年続きまして・・・・（￣▽￣；
さすがにこれじゃあ進歩しないと反省の意味を込めて、
昨晩、ようやく重い腰を上げたという訳です



厚みがいまいち足りませんが、一応、成功かな？
ピエもしっかり、出てくれました（＾ｍ＾）



ちょっとだけ、焼き色が付いてしまいましたが、
過去の大失敗に比べれば、上出来ではないかと思われます。
表面も、ツヤツヤに仕上がりました（＾ｍ＾）
間には、柚子カードを挟みました
マカロンの甘さと、柚子カードの甘酸っぱさが絶妙でした（*＾▽＾*）

でも今回のマカロン、外側のサックリ感が足りないような
感じだったので、あとは自分の好みの食感のマカロンになるように、
いろいろ作ってみたいと思います。
でも～、その前にコーンスターチの入っていない粉糖を
買わなくては～（Ｔ＿Ｔ）
近くの製菓材料店では、コーンスターチ入りの物しか
置いていなくて、話にならんのです～
やっぱり、クオカさんで注文するのが、一番手っ取り早いのかも（＾＾；



ちなみに↓は、先日アメリの手術の日に買ってきたマカロン。
アメリを病院に預けてから、引渡しまでの長～い待ち時間の間、
ファクトリーやら、大丸やらに行きまして、
レ・リシェスというお店のマカロンを、買ってみました。





左から時計回りに、プラリネ、マンゴー、塩キャラメル、
木苺のフレーバーです。
塩キャラメルが一番美味しかったなぁ。
マンゴーは、旦那が食べちゃったので、
どんなだったかは分かりませんけども。
今度は自分で塩キャラメル味のマカロン、作ってみようかな。