ル･クルーゼ 第一弾
2007/04/03 00:54:09
ルクを使ったお料理、第一号です。
先日、五目豆を作ろうと思い立ち、結局仕上がってみると
七目豆になっていました（＾＾；
大豆、干し椎茸、ひじき、人参、昆布、
こんにゃく、ちくわが入っています（＾－＾）ｂ
ルクのような重たいお鍋を使うのは、初めての事なので、
なかなか扱いに慣れるまでは、一苦労しそうです。
でも今回は、まずまず美味しく炊けたのではないかと思います。
蓋が重たいので、素材から出る旨みが含まれた蒸気も全部、
また素材へ戻って煮上がるように感じました。
ルクで作るお料理、第二弾。
今度は何を作ろうかと、ワクワク楽しみなのです～（＾ｍ＾）
先日、五目豆を作ろうと思い立ち、結局仕上がってみると
七目豆になっていました（＾＾；
大豆、干し椎茸、ひじき、人参、昆布、
こんにゃく、ちくわが入っています（＾－＾）ｂ
ルクのような重たいお鍋を使うのは、初めての事なので、
なかなか扱いに慣れるまでは、一苦労しそうです。
でも今回は、まずまず美味しく炊けたのではないかと思います。
蓋が重たいので、素材から出る旨みが含まれた蒸気も全部、
また素材へ戻って煮上がるように感じました。
ルクで作るお料理、第二弾。
今度は何を作ろうかと、ワクワク楽しみなのです～（＾ｍ＾）
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