先日、ある方からお菓子作りについて、いろいろと
お話をする機会をいただいて、私もその事がきっかけで、
ちょっとだけ失敗することの多かった事があったのですが、
何で失敗していたのか？が、自分でも分かって、
凄く嬉しかったんです（*＾▽＾*）
しかも、お菓子作りのことで、いろいろとお話できて、
私のほうこそ、勉強させていただいて、楽しかったのですが～、
今回、いろいろ教えていただいたので、お礼に・・・・と
パン・お菓子を、たくさん送ってくださいました（*＾▽＾*）

下手な写真しか撮れていませんが、こちらで紹介させていただきます～（＾ｍ＾）



ちらりと見えているポストカードから、もうお分かりの方も
いらっしゃるかも～（＾ｍ＾）
そう、この素敵なパンや、とびっきり美味しいお菓子を
送ってくださったのは、ＲＯＣＯちゃんで～す！

一緒に送ってくださったメニュー表を、そのまま書かせてもらうと・・・・
☆チョコとクランベリーのパン
☆カンパーニュ（ピーカンナッツ）
☆豆パン
☆メロンパン
☆ブレッチェン（発芽玄米入り）
☆スコーン（カレンズ＆胡桃）
☆スコーン（パリパリキャラメル＆アングレーズソース）
☆ビスコッティ（ティラミス風＆ピーカンナッツと無花果の２種類）
と、こんなにたくさんの種類のパンやお菓子を、
送ってくださいました（＞▽＜）



簡単に、それぞれのパンやお菓子を説明させていただくと・・・・
まず、チョコとクランベリーのパン。



いちご酵母、キタノカオリを使用しているそうです。
クランベリーの甘酸っぱさと、チョコレートの塊が入っていて、
ほろ苦さと甘さが、ダブルで楽しめる、
それはそれは贅沢なパンです！（＞▽＜）
温めて食べたので、チョコレートの塊がとろ～りと融けて、
これも、美味しさの秘訣かしら？
パンもふわふわ、ほわっほわぁ～！で、ご覧の通り、
生地にもココアが練りこんであります。




こちらは、カンパーニュ。
ＲＯＣＯちゃんお気に入りのナッツ、ピーカンナッツが、
た～っぷり練りこんであります。
こちらもいちご酵母、キタノカオリ使用とのこと。
お粉の甘さや旨み、香ばしさもしっかり味わえました。
もちろんピーカンナッツの香ばしさや、
食感もとっても嬉しくて、◎！
パンのクラストもパリッと香ばしく、
クラムはいちご酵母を使用しているので、
ほんのりピンク色っぽいお色が、とっても可愛いのです（＞ｍ＜）
あと、ピーカンナッツの色がちょっと滲んでいるからか、
少しだけ、マーブル模様っぽくなっているのも、とても可愛いの。
まだまだ、食べていたいパンでした。




豆パン（ホシノ酵母、はるゆたか使用）
ＲＯＣＯちゃん曰く、発酵が進んでしまって、
ノペ～っとした不細工ちゃんになってしまったと、
仰っていたんですが、私にとっては、
全然、不細工には見えないんですけど～？
ウグイス豆がどこを食べても出てきて、豆パン好きとしては、
とっても嬉しいかったです！
生地も、ふっくらしていて、とても美味しいパンでした（*＾▽＾*）




と、この３種類のパンたちは、届いた翌日に
朝食に頂きました（＾ｍ＾）




こちらは、メロンパン（インスタントドライイースト、
キタノカオリ使用）と、ブレッチェン（インスタントドライ
イースト、はるゆたか使用）です。

メロンパンは、ＲＯＣＯちゃんのパンへの愛情や、
こだわりが感じられるパンでした（＾ｍ＾）
クッキー生地がちょっと厚めで、小さめですが、
食べ応えがありました！
サクサクのクッキー生地と、しっとり美味しいパン生地で、
とっても食べやすかったです（*＾－＾*）

ブレッチェンは発芽玄米入りと言うことで、
食感が楽しみだったんですが、食べてみると、
あまりお米が入っているのが気にならなかったなぁ。
クラムはとてもしっとりしていたし、少し、モッチリ感も味わえて、
とても気に入ってしまいました（＞▽＜）
クラストも温めなおして頂いたのですが、
パリッとしていて、美味しかった～！
このパン、形もお尻みたいな？桃みたいなのが
とっても可愛いのよね～（*＾ｍ＾*）





スコーン２種（写真奥がカレンズ＆胡桃で、
手前がパリパリキャラメル＆アングレーズソースです。）

カレンズ＆胡桃はホシノ酵母、ドルチェ使用で、
キャラメルの方は、インスタントドライイースト、ドルチェ、
テロワール、全粒粉使用とのことです。

カレンズ～のほうは、やはり、ホシノさんってば、
凄いと思わせてくれような仕上がりでした（*＾▽＾*）
お粉の旨みを充分、引き出してくれているような感じ。
甘さ控えめの生地にたくさんの香ばしい胡桃と、
かじるとほんのりと甘みを感じるカレンズが、
たっぷり入っていて、嬉し～いスコーンです。

キャラメル～のほうは、ほろ苦くって、でも甘くって、
しかもあちこちに入っている、キャラメルがナッツ類とは
違った食感を生み出して、とってもｇｏｏｄ～～～！（＞▽＜）
私も、この組み合わせ、絶対試してみようと思いました！





こちらのお菓子は、ビスコッティ２種です。
写真手前が、ピーカンナッツと無花果のフレーバーです。
ザクザクしていて、とても美味しいの～！
ピーカンナッツって、こうして食べると、
ちょっと胡桃に似ていますよね？
香ばしくって、カリカリしていて・・・・
でも、胡桃ほど癖がない。
私もＲＯＣＯちゃんと同じように、ピーカンナッツが
お気に入りになっちゃった（＾ｍ＾）
無花果の存在感も、もちろん、バッチリあって～
甘くて美味しいアクセントを、楽しみましたｄ（＾▽＾）



こちらの写真の手前にあるのが、ビスコッティ・ティラミス風です。
固すぎず、でも、ザクザクの食感が、たまりません！！
ティラミス風とのことだったので、コーヒーの香りがするのかな？
と思っていましたが、シナモンの香りがして、
シナモン好きには、たまらんお菓子です（＞▽＜）
って、シナモン入ってなかったら、どうしよう（￣▽￣；
（ＲＯＣＯちゃん、違ってたら、どうぞ許して～！（－人－）　）



かなり長くなってしまいましたが、ＲＯＣＯちゃんの
パンやお菓子のお味を、充分お伝えできたかどうか・・・・
画像だけでは、香りや味までは、お伝えできませんからねぇ（＾＾；
どちらかの頭の良い方が、将来、味や香りまでも
伝えることが出来るＰＣを開発してくれると、有り難いのですけど！

とにかく、ＲＯＣＯちゃんのパンやお菓子は、
とても美味しい物ばかり！
やっぱり、美味しくなぁれ！と愛情をたっぷり注いで、
お作りになるからなんでしょう（*＾－＾*）
こんな美味しいプレゼントを頂けて、とっても幸せでした♪
ＲＯＣＯちゃん、本当にありがとう～！　ご馳走様でした（*＾▽＾*）