今日９/２２は、旦那の38才の誕生日です（*＾－＾*）
いつもは18ｃｍのスポンジを焼いているのですが、
消費にも困らないサイズの物をと思い、昨晩、
15ｃｍのスポンジを焼きました。
出来上がったケーキは、こんな感じになりました。



スポンジのレシピはいつも愛用させてもらっている、
まこ♪さんのものです（＾－＾）ｂ
今回、初めて18ｃｍ以外の分量で作ったので、ちょっとドキドキ。
でも、上手にふっくら焼けました（＾ｍ＾）



縁取りのシェル絞りは、大きさがバラバラ（＾＾；
でも、生クリームの泡立て加減は、ちょうど良かったかな？

この時期には北海道産の物でも、あまり見かけなくなった苺ですが、
小粒のちょうど良いサイズの苺を、１パック298円で見つけました！
近くのスーパーでは、ここ数日間、見かけなかったので、
試しに寄ってみた所に置いていて、本当にラッキーでした（＾ｍ＾）

飾り用に用意していたセルフィーユは、う～ん、
無くても良かったかも～（￣▽￣；

それにしてもこの苺、カットしてみたら、中まで真っ赤か。
そのまま食べてみたら、酸味が強くて、生食には向かないかも（＾＾；
ケーキで食べてみると、ちょうど良い酸味でしたけどね。
苺ジャムにしても、良いかもしれないですね～。
今回のショートケーキ、桃にしようかとかなり迷ったのですが、
やはり白いクリームには、苺が映えるかしら？と思って、
結局、定番の苺ショートになってしまいました（＾＾；
でも、お味はバッチリ、スノーの好みに仕上がったし、
旦那もあっさりしていて、美味しい！と好評でした（*＾▽＾*）



ナッペも小さいサイズのスポンジで、かなり上手く
出来たかも～（＞▽＜）（←自己満足ですが！）
ね？サイドも綺麗なお肌でしょ？（＾ｍ＾）
でも、写真を撮っているうちに、クリームがちょっと溶けてきてしまって、
慌てて冷蔵庫へ・・・・（＾＾；
涼しくなってきたとはいえ、まだ日中の温かい空気は、
生クリームにとっては危険ですね。

あ、中身は１段スライスで半分にカットした苺がたっぷり
挟んであります（＾－＾）
旦那のバースデーケーキだけど、実は自分が一番満足していた
ケーキになったかもしれません（＞▽＜）
昨年はとっても地味なバースデーケーキになってしまったので、
今年は、ちょっと華やかに出来て、良かったかな？（＾ｍ＾）