忍者ブログ

[PR] 

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。



苺をベースに・・・・ 

実家で採れた苺をベースに、色々なジャムを作っていました。

dde27cedjpeg

まずは、ハスカップと組み合わせたもの。
苺ジャムにハスカップが、ほんの少しですが
入っています(^-^)b
ハスカップは1日に旦那を飛行場まで、見送りに行った
帰り道に直売所で売っているのを見つけて、買ってみたのです。
そのまま食べてみたら、とっても酸っぱくて!
250gで600円もしたので、ほんの少ししか
入れられませんでしたが、このハスカップを入れたジャム、
ワインレッドのような深い色合いの赤いジャムになりました。
ハスカップには、アントシアニンとかポリフェノールが
たっぷり入っているので、健康にも良さそうですね!


4e779de6jpeg



















続いて、こちらはゴールドキウイとの組み合わせ。
煮ている間に、キウイは煮崩れてしまいました(^^;
でも写真で見ても、キウイの黒い粒々が入っているのが、
分かるでしょ?
苺だけで作るジャムより、苺の可愛らしい赤が
そのまま残ったような色合いになりました。

そしてもう一つ。
変り種のこちら・・・・

0c17e618jpeg 




















これはトマトと組み合わせたものです。
前から試してみたかったの(^m^)
実家で地物の苺がたくさん採れているので、
作れた組み合わせです。
煮ている時は、トマトの香りが結構強かったので、
大丈夫かな~?と作っている本人も、心配してしまったのですが、お味見してみると、意外とトマトが入っているのが
分からないかも(^m^)
香りも、苺の香りしか残っていないように感じたけれど、
トマト嫌いの方にはどうなのかな?
友人にも、味見を頼んで一瓶持っていったけれど、
すぐには開封してくれなさそうなので、どうかしらね(^^;

今、北海道では地物の苺が、たくさん出回っている時期なので、苺のお菓子も何か作れるといいのですが・・・・
とりあえず、この苺のジャムたちを使って、
苺ムースでも作ってみる?

PR


 この記事へのコメント 

この記事へコメントする








絵文字:
Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字









 この記事へのトラックバック 

この記事のトラックバックURL

(△お好みの文字サイズになるまでクリックしてください)
07 2017/08 09
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
HN:
スノーハット
年齢:
43
性別:
女性
誕生日:
1974/06/07
職業:
主婦
趣味:
お菓子作り
自己紹介:
小学生の頃から好きだったお菓子作り。主婦になった今でも大好きで作り続けています(^-^)
このブログは私の大好きなお菓子作りの事や、お料理の事、そして'04.06に我が家にやって来た愛犬アメリの事など、日々の出来事をつづっていきたいと思います。
管理人が不適切と感じたコメント、及び明らかな宣伝行為と取れるコメントは、削除させていただきます。
[05/26 あき]
[05/24 まりな]
[05/23 Lynne]
[05/17 viu]
[04/30 まりな]