実家で採れた苺をベースに、色々なジャムを作っていました。



まずは、ハスカップと組み合わせたもの。
苺ジャムにハスカップが、ほんの少しですが
入っています（＾－＾）ｂ
ハスカップは１日に旦那を飛行場まで、見送りに行った
帰り道に直売所で売っているのを見つけて、買ってみたのです。
そのまま食べてみたら、とっても酸っぱくて！
250gで600円もしたので、ほんの少ししか
入れられませんでしたが、このハスカップを入れたジャム、
ワインレッドのような深い色合いの赤いジャムになりました。
ハスカップには、アントシアニンとかポリフェノールが
たっぷり入っているので、健康にも良さそうですね！






















続いて、こちらはゴールドキウイとの組み合わせ。
煮ている間に、キウイは煮崩れてしまいました（＾＾；
でも写真で見ても、キウイの黒い粒々が入っているのが、
分かるでしょ？
苺だけで作るジャムより、苺の可愛らしい赤が
そのまま残ったような色合いになりました。

そしてもう一つ。
変り種のこちら・・・・

　




















これはトマトと組み合わせたものです。
前から試してみたかったの（＾ｍ＾）
実家で地物の苺がたくさん採れているので、
作れた組み合わせです。
煮ている時は、トマトの香りが結構強かったので、
大丈夫かな～？と作っている本人も、心配してしまったのですが、お味見してみると、意外とトマトが入っているのが
分からないかも（＾ｍ＾）
香りも、苺の香りしか残っていないように感じたけれど、
トマト嫌いの方にはどうなのかな？
友人にも、味見を頼んで一瓶持っていったけれど、
すぐには開封してくれなさそうなので、どうかしらね（＾＾；

今、北海道では地物の苺が、たくさん出回っている時期なので、苺のお菓子も何か作れるといいのですが・・・・
とりあえず、この苺のジャムたちを使って、
苺ムースでも作ってみる？