８月になってから、ようやく夏らしい日が続くようになった
北海道ですが、本当に毎日暑くて～！
でも、食欲だけは衰えないので、夏ばての心配もなさそうです。


そんな暑さが続く日ですが、一週間前に焼いていた、
コーヒーベースのほろ苦いカンパーニュです（＾＾；




外に流れ出したキャラメルは、カリカリ。
でもちょっと焦げすぎた所は苦いので取り除きましたが（＾＾；



カットして中のキャラメルは、とろ～り。
ほろ苦い生地に、キャラメルの甘みが美味しいです。





でも、次に焼くときは、もう少し、生地にお砂糖を
足したい感じだな～と思いました。







話は変わりますが、世の中はお盆休みで、私は例によって
お菓子屋に勤めているために、明日からしばらく、
お休みはありません～
この土日も、忙しい週末を過ごしていたので、
日記を更新する気力もなく、今日になりました。
来週のお休みまで、しばらく、こちらの更新、
コメントへのお返事は出来ませんので、ご了承ください。

一日中立ちっぱなしの仕事なので、足が持つかが心配～
きっと毎日、疲れること間違いなしなんですが、
頑張って働いて、お客様の笑顔を糧に頑張りたいと思います


それでは、皆様、暑さに負けず、楽しいお盆休みをお過ごしください