まずは、今年の初焼きとなったものをご紹介。



米粉で作ったプチパン。

焼いている間は、なんだかおせんべいを焼いているかのような
香ばしくていい香りでした。
借りてきた本のタイトルを忘れちゃったけど、
図書館で借りてきたレシピ本を参考に作りました。
米粉のパンって初めて作りましたが、発酵が１度で済むので、
時間のないときでも、気軽に焼けることがわかりました。
食感ももっちりしてて、お砂糖の甘みとは違った甘みがあって
とっても美味しい（*＾－＾*）
シンプルな配合でも、翌日以降も美味しく食べられるので、
また作りたいなぁと思いました。






このパンは、ライ麦で起こした自家製酵母と、
苺＆林檎の自家製酵母液をダブルで使って作ってみたライ麦パン。

ライ麦の風味豊かな粉のお味が、ダイレクトに味わえる
香ばしいパンに焼きあがりました。



ライ麦酵母だけでも、充分に醗酵力が強くて
大丈夫そうな感じだったのですが、
冷蔵庫に眠っていたレーズンの酵母液を継ぎ足し、
苺＆林檎の酵母液を同時進行で作っていたので、
ストレート法と中種法のダブルでパンを作ったらどうなるんだろう？
ってちょっと好奇心から、作ってみたパンなのです。

結果としては、大成功みたい（＾ｍ＾）
苺＆林檎酵母の香りは、あまりしなかったけれど、
醗酵力が強くて、しっとりとクラムでした。







こちらは今シーズン、もうそろそろ最後の
ラ・フランスで作った自家製酵母液。
ふわ～っと甘い香りの酵母液ができました。
この自家製酵母で、どんなパンを焼こうかな～？って考え中。
シンプルなパン？それともリッチ系？
冬だからできる自家製酵母のパン作り、楽しみたいと思います（*＾－＾*）



年明けから撮り溜めた画像は、まだあるけど
一応、今回はカテゴリーをパンとお菓子に分けてアップします。
お菓子の画像も、そんなにたくさんあるわけじゃないのですが、
また後日にでも。






ところでタイトルの怖いお話なんですが・・・・


怪談話とか、そんなんじゃないんですけどね（＾－＾；

年末のことなんですけど、ある美容室に久々に
矯正ストレートパーマをかけにいったんです。
で、そこで聞いたお話なんですけど、リンスとか
コンディショナーとかトリートメントの類のものって
大概は、シリコンという成分が含まれていますよね。
（成分表示としてはシリコンとは書いていなくて、
ジメチコン、シクロメチコン、シリカ、シリル、シロキ、
シランという表示名になっているそうです。）
で、ボトルの説明書きを見ると使用方法には
大抵が毛先につけて、すすぐこととなっている。

で、昔はそんなことはなかったらしいのですが、
最近のものは、シャンプーにもこのシリコンが含まれているものが多くて、
そのシリコンというものは、地肌から吸収されていくものらしいのです。
で、その吸収されたシリコンがどこに溜まっていくのかというと、
それが女性の場合は、子宮らしいのですよね～（（￣д￣））
だから、産まれて来た赤ちゃんの香りがシャンプーの香りの
ようなことが、あるらしいのです。
（出産経験のある方、本当でしょうか？
出産の時のことを覚えてる方、是非教えてくださいね＾＾）

リンスやコンディショナーを正しく使う分には、
地肌から吸収されることもないけど、シャンプーはどうしても
地肌を洗う物だから、吸収は避けられないらしいです。


どこまで信憑性のある話なのかは、疑問なんですけどね。
こんなお話を聞いてしまったら、もう恐ろしくなってしまって、
この翌日くらいには、石鹸シャンプーと石鹸シャンプー用のリンスを
買いに走ってました（＾＾；
他にもシリコンについて、ちょっと調べてみると
長期間使用するのは髪にとっても、あまり良くないみたいですね。

世の中に出回っている物全部から、体に悪い物を
取り除くのは、結構、難しいことなのかもしれないけれど、
少しでも体に害のあるものを摂取しないようにはしていきたい。
特に今は妊娠していて、そういうことに敏感になりすぎているのかもしれませんが・・・・
子供のためばかりではなく、自分の体のためにも
将来、健康でいられるように、努力はしていきたいものですよね。

と怖いお話って、こういう類のものでした～（＾－＾）