polaさん、こんばんは♪
お返事が大変遅くなり、申し訳ありませんｍ（_　_）ｍ

美味しい梅酒が出来上がったのは、polaさんのお陰ですよ～！
仰るとおり、雑味の少ないとろりと美味しい梅酒になりました（＾－＾）
ふふふ（＾ｍ＾）実は、昨晩もこれを所望の旦那でした。
梅サワーも美味しいですものね～
こんなに美味しい梅酒が飲めるのなら、今年はもっといろいろ工夫してたくさんの梅酒を漬けたいと思っています（*＾－＾*）
あ、もちろん梅はやっぱり冷凍庫で凍らせてからにしたいと思います。
polaさんもぜひぜひ今年は、梅酒をまたお作りになってみて～！
polaさんの梅酒が美味しく出来上がったら、またcafeにお邪魔してちびちび飲ませていただきたいと思います（＞ｍ＜）

あはは～！
アメリも実はちょっぴり酔っているかもしれません（笑）
昨晩などは、旦那に出した梅酒に梅の実も一緒に出したんですが、
ちょっぴりもらって食べてたみたいなので・・・・
アメリって、結構アルコールもいける口なのかもしれません（＾＾；
全然酔った風でもなく・・・・もしかして飲兵衛だったりして（笑）

そうなんですよ～、北海道もすっかり春めいてきました！
桜前線はまだまだ到達しておりませんけど、道端には蕗のとうやら、クロッカスの蕾や、チューリップの葉が土から覗く様になりました
東京の桜は、もう散り始めたとは・・・・
北海道の桜はまだまだこれから！
ちょうどゴールデンウィーク始めに、函館あたりが開花するようなので、
また桜の便りが、こちらでお伝えできたらと思います。

ふふふ、そうそう、桜スイーツはまだまだ健在ですから、
桜が恋しくなったら、いつでもどうぞ～（＾ｍ＾）
まだある桜餡、今度は和菓子になるかもしれません。
それまでは、桜餡のパンをたくさん召し上がってくださいね（＾－＾）

Roolyさん、こんばんは♪
お返事が大変遅くなりました。
申し訳ありません；；

北海道・旭川は、今桜が見ごろを迎えています！
ここ数日間は、とてもよいお天気が続いていて、
一気に開花が進んでいるようです（＾－＾）
この桜餡の食パンは、1月ほど前に作ったものなのですが、
桜が見頃なので、このパンをまた焼いて、お花見に出かけるのも楽しいかもしれないですね。
白餡に桜の葉で風味付けした餡を、デニッシュ風に折り込んだパンなので、
クレープ風桜餅をパンにした感じとは、少し違うかもしれません。
手作りの桜餅、道明寺を使った桜餅は作ったことがありますが、
美味しいですよ～（*＾－＾*）