すっかり、忘れ去られた３月１８日の記念日。
そう、それはこのブログの開設記念日だったのぢ～（￣へ￣；
その１週間くらい前には、あれそろそろ１周年？と思い出してはいたものの～、
直前になってから３月が終わる頃まで、すっかり忘れていた、
だめだめの管理人でございます（Ｔ＿Ｔ）

特に何かしよう！というような企画もございませんが、
変わらずご贔屓にしてくださる方や、
たまたまここにいらしてくださった方、
たくさんの方に支えられて、細々とではあるけれど、
ここを続けていられることに、幸せを感じております
いつも温かく見守ってくださって、本当に有難いです。
無事に１周年が迎えられて、改めて、感謝の気持ちでいっぱいの私です。
皆様、ありがとうございます。
マイペースの更新だったり、コメントへのお返事が遅くなることも
あったりの、こんなブログではありますが、
どうぞこれからも、よろしくお願いいたします。









さてさて、その記念日の10日後に作っていたお料理を１品、
ご紹介させていただきますね（＾－＾）



きのこと鶏のガーリックソテー。
３月２１日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングのレシピです。
生協に行ったら、手羽がお安く売っていたので、
買ってきて、そういえば美味しそうなレシピだったなぁと思い出して、
作ってみたのでした（＾ｍ＾）
あ、きのこは買い置きしていたきのこで作ったので、
完全にレシピ通りではないのですが・・・・（＾＾；
ワインビネガーが入っているので、さっぱりとしたお味です。
ニンニクも効いていますし、コラーゲンもたっぷり摂れますね（*＾－＾*）
手軽に作れて、美味しいレシピだったので、
材料を変えてまた作ってみたいと思います。

ところでこの画像、夜、撮影しましたので、やはり暗いですね（＾＾；